C’est tellement rare que je réfléchisse à l’avance à mes repas, que je souhaite faire profiter celles et ceux qui sont en manque d’idées.
Voici mon menu concocté la semaine dernière , pour deux parents et une petite fille de 6 ans, garanti 100% végétal.
note : comme je viens d’acheter le livre Vegan, de Marie Laforêt, je l’ai beaucoup utilisé ici. Je mets entre parenthèses les pages des recettes utilisées.
Lundi
- midi : galettes maïs-haricots rouges-chapelure, pâtes et concombres
- soir : scones de pommes de terre (p.160), salade et carottes râpées
Mardi
- midi : disques de panisse et haricots verts
- soir : soupe de fânes de radis/pommes de terre/lentilles corail (épaissie en purée pour ma fille)
Mercredi
- midi : étoiles de tofu sauce au beurre de cacahuètes (p.275), tartelettes aubergines-pesto (p.199), carottes râpées, puis bavarois rose-frambroise (p.244)
- soir : restes divers
Jeudi
- midi : galettes de légumes (mag bio) et pâtes
- soir : purée de carottes/lentilles corail, riz à l’oriental (p.203), et concombres
Vendredi
- midi : petits pois mange-tout, pâtes et nuggets à l’oignon (carrefour), crème fromagère à la purée de noix de cajou (p.133)
- soir : hachis parmentier à base de haché végétal
Samedi
- midi : muffins végé-jambon & veggiecheese avec haricots verts, frites de pommes de terre et de navets
- soir : soupe de courge et pain d’épeautre
Dimanche
- midi : riz coloré rose (betterave) et jaune (curcuma) et restes
- soir : frites et crudités

Hé ben, il doit falloir être sacrément organisée pour faire toutes ces recettes en une semaine, bravo !
Je n’ai découvert ce blog que tardivement, hier à vrai dire, et je dois dire qu’il me plaît beaucoup, bien que je ne sois pas encore maman!
Et bravo pour les dessins : super idée, ils apportent une touche vraiment chaleureuse au blog !
Merci Myrtille, je découvre également la création de ton blog Sacré Veggies, bravo pour ton engagement auprès de la meilleure asso du monde
Merci d’être passée sur Sacrés Veggies
Je suis bien d’accord pour L214, une superbe asso qui se professionnalise de plus en plus, elle ne peut que réussir !
Han! J’aimerais bien venir manger chez toi 😀 Le bavarois a juste l’air délicieux.
Je découvre ton site et il va me plaire. Surtout avec la petite Alice qui a rejoint nos vies.